精心研製新美食 友愛妙食回春超值登場

撰文.攝影:陳木隆

宜蘭友愛飯店十六樓餐廳,以在地食材精心研製多道美食料理,其中有6道佳餚即日起推出卡友折價及4月逢週四「點一送一」大優惠,強調料好「食」在好吃,要讓食客感覺超值又划算。

餐廳經理連雯玲表示,目前推出全新的料理分別有:泰式椒麻雞、清蒸羊腩煲、蠔汁牛肉片、鹽烤鯖魚、味噌松阪肉、碧綠蒜泥蚵等六種口味,每道精緻風味餐,均附贈白飯、例湯及小菜、甜品,無論是清爽、麻辣,都很適合現代上班族享用。

每份精緻風味餐都是149元加收10﹪服務費,凡持友愛中信聯名卡及友愛購利卡消費者可享85折優惠,持一般中信卡可享95折優惠;本月逢週四卡友日可享「點一送一」優惠價,凡點其中一道,即可加贈一道(任選)。


(圖/清蒸羊腩煲(左上)、鹽烤鯖魚(左下)、泰式椒麻雞(右上)、碧綠蒜泥蚵(右下)。

「泰式椒麻雞」是以生洋蔥撲底,再放上新鮮的雞腿肉油炸,最後再淋上特調的椒麻醬汁製作而成,椒麻酥脆的食材,完整呈現出獨特的風味。

「清蒸羊腩煲」以高麗菜撲底,採用新鮮的羊腩肉清蒸,灑上薑絲製作而成,不但保有羊肉的原汁原味,吃起來肉質鮮嫩多汁,湯頭用特選羊大骨熬煮,喝起來清新爽口不油膩。

「蠔汁牛肉片」以豆芽菜撲底,放上烹調好的牛肉片,淋上特調的蠔油醬汁,呈現出牛肉獨特的風味,讓人吃了回味無窮。


(圖/味噌松板肉(上)、蠔汁牛肉片(下)。

「鹽烤鯖魚」以日式鹽烤方式烹調鯖魚,讓平價的魚類呈現出不同的風味,配上一碗白飯,營養又好吃。

「味噌松阪肉」的松阪豬肉油脂分佈均勻,吃起來肉質脆嫩,瘦肉彈牙、肥肉不油膩,師傅是以洋蔥撲底,再放上烹調好的松阪肉,最後淋上特調的味噌醬汁製作而成,加上洋蔥組合一起食用,色香味俱全。

「碧綠蒜泥蚵」是以絲瓜撲底,再放上川燙好的鮮蚵,最後淋上特調的蒜泥醬汁製作而成,新鮮的蚵仔粒粒肥美,吃起來口口皆有濃濃的海鮮味,很適合在春夏季節享用的菜色。電話:(03)936-7456網站http://www.yoai.com.tw。

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